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一道美食带起一条街

作者:打饭机 来源:网络整理 日期:2018/9/24 10:49:16 人气:2 评论:0 标签:

     民以食为天,所以在国内有无数条美食街,但是以一道菜而闻名全国的,相信不会有很多,而深圳向西鸡煲一条街就是其一。

      向西村,一个在深圳罗湖区举足轻重的村落,因城市发展而慢慢移出人们的视线,又因鸡煲这一道菜再次引起关注,仿佛是这一道菜带动了向西的再次兴旺。

      短短的街道,就有近十家食肆和酒楼,但是无一例外招牌菜都是“鸡煲”,当然鸡煲味道不会相差很多,主要的差异就是在酱汁的调配上。

      而在这些酒楼中,有一个招牌却十分引人注目,“渝君”。首先,有两家挂着渝君招牌的酒楼,其次,前面的一家竟然有足足七层楼高。

     据称,两家渝君本是一家店,后来因为兄妹分家才分多另一家店,而两家店的大厨还是师徒关系,所以味道差异很小

        而七层楼高的“渝君重庆火锅”,是饮食届的一段佳话,就凭一道鸡煲,每一天都客似云来,七层楼高的店面都坐满了人。

      当然,说到鸡煲这道菜,很难定义是川菜还是粤菜,但是就是怎么一道风格奇异的菜,却给向西带来了难以估计的经济效益,让向西村重新让世人了解,也让向西村的文化和底蕴也能够流传。


                                                                                                                                                            文章来源:今日头条

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