您所在的位置:首页 > 新闻中心 > 公司新闻 > 正文
公司新闻

1块豆腐,2两肉,做一道简单快手菜,鲜香味美,零厨艺都会做

作者:打饭机 来源:网络整理 日期:2018/10/18 11:19:45 人气:3 评论:0 标签:

豆腐是一款生活中最常见的豆制品,价格不贵,营养丰富的普通的食材之一,立秋了,要贴秋膘,当然是少不了荤素搭配的豆腐酿肉了。

食材准备:

豆腐一块,猪肉2量,葱,大蒜,盐,蚝油,老抽,鸡精,胡椒粉,淀粉

做法:

1、准备豆腐一块,用水洗干净,(豆腐最好选用北豆腐,也就是老豆腐)

2、把豆腐放在案板上,用刀切成正方块,或者切成长方形都可以,用勺子把豆腐中间掏空,如图

3、准备一块新鲜的猪肉,放在案板上,用刀剁成肉末,放在碗中,在把葱洗净切末,放在肉上。(根据自己的喜好,可以放入少许的香菇一起做馅)

 4、在肉馅中加入,盐,蚝油,料酒,老抽,胡椒粉搅拌均匀。

5、把调好的肉馅放入豆腐中,填满在用勺子压一下压实。

6、把大蒜切末,葱切碎备用,在准备一个小碗,调一个料汁,加入蚝油,老抽,清水,少许盐,胡椒粉,淀粉,搅拌均匀备用。

6、把大蒜切末,葱切碎备用,在准备一个小碗,调一个料汁,加入蚝油,老抽,清水,少许盐,胡椒粉,淀粉,搅拌均匀备用。

7、热锅倒入油,油热后放入豆腐,先煎有肉的一面,煎至金黄,在煎另外的一面,煎金黄后,翻面,把豆腐到几面都煎好,放入盘中备用。

8、锅中留少许油,放入葱末,蒜末炒出香味,再放入煎好的豆腐,倒入调好的料汁,小火慢炖,让豆腐入味。

9、最后大火收汁即可出锅啦。美味的家常酿豆腐就做好了。


                                                                                                                                                                  文章来源:今日头条

本文网址:http://dafanji.net/show.asp?id=884
更多>>新闻评论
发表评论
新闻中心
更多>>联系我们

打饭机商务合作、域名购买联系QQ:2270179401